Kókuszos- Rumos Csokis Kiflik (Mona receptje)

(glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók

·         30 dkg Mester házi kenyérliszt

·         0,5 cs porélesztő

·         4 dkg édesítő (1:4)

·         3,5 dl növényi tej

·         2 dkg útifűmaghéj

·         3 dkg margarin

·         6 dkg kókuszreszelék

·         1 ek rumaroma

Töltelék

·         15 dkg Mester kakaópor + édesítő + annyi növényi tejszín, hogy kenhető legyen

·         + olaj a kenéshez

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, beledolgozzuk a margarint, majd a növényi tejet.

Meleg helyen 1 órát kelesztjük.

Majd lisztes lapon átdolgozzuk, és téglalap alakba kinyújtjuk.

Megkenjük a töltelékkel, majd háromszögeket vágunk belőle.

A szélesebb részétől feltekerjük.

Majd sütőpapíros tepsire tesszük, olajjal vékonyan lekenjük, majd 180 fokon kb. 30-35 perc alatt megsütjük.