Vörös Bársony Torta (Mona receptje)

Hozzávalók a piskótához:

·         45 dkg Mester Cs. Süteményliszt

·         10 g Mester Cs. Sütőpor

·         5 dkg Mester Cs 1:4 es édesítő

·         10 g útifűmaghéj

·         6 g Mester Cs. Holland Kakaópor

·         5-6 ek piros ételfesték

·         4,5 dl növényi tej

Hozzávalók a krémhez:

·         4 dl cukormentes felverhető növényi tejszín

·         3 ek vanília aroma

·         25 dkg növényi mascarpone

·         ízlés szerinti édesítő

Elkészítése:

A piskótához a száraz alapanyagokat elkeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat és jó alaposan kikeverjük.

Két egyenlő részre osztjuk.

Mind a két részt egy vékonyan kiolajozott 18 cm-es tortaformában megsütjük 180°C kb 30-40 perc alatt (ezt figyeljük, mert minden sütő más)

Majd hagyjuk kihűlni őket.

A krém alapanyagait robotgéppel kikeverjük kemény habbá.

Ha meghűltek a piskóták, ketté vágjuk mindegyiket, majd rétegezzük a krémmel, a tetejére is kenünk.

Egy éjszakára a hűtőben hagyjuk.