Vaníliás- Barackos Pite (Mona receptje)

Tészta hozzávalói:

·         30 dkg Mester Cs. Süteményliszt

·         15 dkg puha margarin

·         4 g Mester Cs. Sütőpor

·         4 dkg Mester Cs. édesítő 1:4

·         0,8 dl cukormentes növényi tejszín

Krém hozzávalói:

·         3 dl növényi tej

·         1,5 dl növényi tejszín

·         15 dkg Mester Cs. rizsdara

·         40 g Mester Cs. vaníliás pudingpor

·         + kb 25 dkg cukormentes baracklekvár

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit egy tálban eldolgozzuk, majd egy szilikon pite formába tesszük, elegyengetjük benne, hogy mindenhova jusson.

180 °C-on kb 15-20 perc alatt megsütjük.

A krémhez az alapanyagokat kikeverjük, majd megfőzzük.

Ha megsült a pite alap, akkor a lekvárral megkenjük, majd a lekvár tetejére a krémet rákenjük.

1-2 órát pihentetjük, majd fogyasztható.