Túrós Batyu és Lekváros Táska

Hozzávalók:

• 35 dkg Mester süteményliszt,
• 15 dkg Mester Mix,
• 5 dkg margarin,
• 2-3 dl tej,
• 2,5 dkg élesztő,
• 1 tojássárgája,
• 5 dkg cukor,
• só

Elkészítése:

A süteménylisztet, a tojást, a margarint, a cukrot, az élesztőt a tejet, kikeverjük, hozzáadjuk a Mester Kenyér Mixet. A tésztát  összeállítjuk  és  1 ujjnyi vastagra nyújtjuk.Akkora négyzeteket vágunk amekkora batyukat buktákat szeretnénk.  Ízlés szerinti töltelékkel töltjük.

Túrós: 

• 25dkg túró,
• 15 dkg cukor,
• vaníliás cukor,
• 1 kanál lékötő,
• 1 tojás sárgája

Lekváros bukta: sütés álló lekvár

A kelesztés előtt a batyuk, bukták tetejét tejfölös tojássárgájával kenjük meg. A bukták oldalát margarinnal kenjük meg és szorosan egymás mellé tesszük.

Duplájára kelesztjük. 

180 Celsius fokos sütőben tűpróbáig sütjük. (Ez kb. 30 perc)