Túrbózott Zsemle (Mona receptje)

Hozzávalók:

·         40 dkg Mester Cs. Házi kenyérliszt

·         1 cs. porélesztő

·         13 dkg Mester Cs. burgonyapehely

·         1,5 dkg útifűmaghéj

·         7 dkg kölesliszt

·         só

·         8 dl víz

·         2 ek olaj

·         + olaj a kenéshez

Elkészítése:

A száraz alapanyagokat egy tálban kikeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és jól összedolgozzuk, majd hozzáadjuk az olajat és alaposan összedolgozzuk, a tészta el fog válni a tál falától.

Majd sütőpapíros tepsire 6 db golyót formálunk, tetejüket vékonyan olajozzuk meg, majd 50 fokos sütőben egy órát kelesztjük, majd 180 fokon további kb 40 percig sütjük.