Szezámos Kerek Perec (Mona recept)

Hozzávalók:

·         25 dkg Mester Cs. Házi kenyérliszt

·         15 dkg Mester Cs. Kelttészta liszt

·         2 kk só

·         1 cs porélesztő

·         7,5 dkg Mester Cs. szezámmag

·         5 dkg margarin

·         5,5 dkg növényi tejföl

·         1 dkg útifűmaghéj

·         3,5 dl víz

·         + mustár kikeverve olajjal a kenéshez

·         + szezámmag a szóráshoz

·         + barna rizsliszt a formázáshoz

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd beledolgozzuk a margarint és a növényitejfölt, végül a vizet, jó alaposan kidolgozzuk.

Majd egy órát meleg helyen kelesztjük.

Majd barna rizslisztes lapon átdolgozzuk és nyolc részre osztjuk.

Mindegyiket kisodorjuk, majd kör alakba formázzuk.

Sütőpapíros tepsire tesszük, megkenjük a mustáros. olajos keverékkel és megszórjuk szezámmaggal.

180 fokos sütőben kb. 20-30 perc alatt megsütjük.