"Sajtos" Rúd - (Mona receptje)

Hozzávalók:

·         30 dkg Mester Cs. Házi kenyérliszt

·         20 dkg Mester Család KenyérMix

·         1 cs porélesztő

·         15 g só

·         20 g gluténmentes sörélesztőpehely

·         10 g útifűmaghéj

·         10 dkg puha margarin

·         5 dl növényi tej

Tetejére:

·         olaj a kenéshez

·         15 dkg növényi sajt- mozzarella- reszelve

·         + barna rizsliszt a nyújtáshoz

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd beledolgozzuk a margarint, majd a növényi tejet. 1 órára meleg helyen kelesztjük.

Majd barna rizslisztes lapon átdolgozzuk, kinyújtjuk kb 1 ujjnyi vastagra.

Tetejét olajjal vékonyan megkenjük, majd megszórjuk a növényi sajttal,

Felcsíkozzuk, majd sütőpapíros tepsire tesszük.

180°C sütőben kb 20-25 perc alatt megsütjük.