Rumos- Csokis Muffin (Mona receptje)

Hozzávalók:

·         20 dkg Mester Cs. Süteményliszt

·         1 dkg útifűmaghéj

·         20 dkg Mester Cs. diabetikus étbevonó- olvasztva

·         1,5 dkg Mester Cs. holland kakaópor

·         5 dkg köles liszt

·         2-3 ek rumaroma

·         2-3 dkg édesítő (1:4)

·         7 g sütőpor

·         kb 0,5 dl növényi tej

Tetejére:

·         kb 10 dkg Mester Cs. diabetikus étbevonó- olvasztva

·         + díszítés, amit szeretnétek rá.

Elkészítése:

A muffinhoz a száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott csokit és rumaromát, alaposan kikeverjük, majd hozzákeverjük a növényi tejet.

Majd muffin formába tesszük, tetejüket elegyengetjük, majd 180 fokos sütőben kb 20-25 perc alatt megsütjük.

Majd, ha meghűltek, akkor a tetejét csokival borítjuk, és kedvünk szerint díszítjük.