Roppanós Mákos Rudak

Tészta hozzávalói:

·         30 dkg Mester Kelt tésztaliszt

·         25 dkg túró

·         6 dkg cukor

·         1 db tojás

·         25 dkg margarin

·         1 tojás a kenéshez

Töltelék:

·         15 dkg darált mák

·         15 dkg cukor

·         1,5 dl tej

·         citromhéj

·         vaníliás cukor

Elkészítés:

Először a tölteléket készítjük el, a hozzávalókat egy edénybe tesszük és felfőzzük, hagyjuk kihűlni, közben elkészítjük a tésztát.

a tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ketté vesszük, téglalap alakúra nyújtjuk, amit keresztbe kettévágunk, az egyik felére tegyük a máktöltelék felét, rátesszük a tészta másik felét.

Kb. 2 centis rudakat vágunk egy pizzavágóval.

A másik tésztát is így készítsük el.

Tojással kenjük és kristály cukorral megszórjuk (így roppanósabb lesz).

180 C° nagyjából 30 perc alatt pirosra sütjük.