Ropogós héjú gluténmentes kifli- Mona receptje

Hozzávalók:

·         25 dkg Mester Házi kenyérlist

·         25 dkg Mester KenyérMix

·         1 cs porélesztő

·         7 g só

·         6 g útifűmaghéj

·         7 g gluténmentes sörélesztőpehely

·         5,5 növényi tej

·         2 ek olaj

·         + olaj a kenéshez

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a növényi tejet és jó alaposan összedolgozzuk, majd beledolgozzuk az olajat.

Majd szilikon lapon kinyújtjuk és 4 részre (vagy ha kisebb kifliket szeretnénk, akkor 8 részre) vágjuk.

Szélesebb részeinél feltekerjük, majd megformázzuk.

Sütőpapíros tepsire tesszük, olajjal vékonyan lekenjük.

50 fokon kb 50 percig kelesztjük, majd 180 fokon kb 45 perc alatt megsütjük.