Pöttyös Kalács

Hozzávalók:

·         40dkg házi kenyérliszt

·         4 tojás

·         25 dkg margarin

·         20 dkg cukor

·         1 vaníliás cukor

·         1,5 dl tej

·         2,5 dkg élesztő

·         csipet só

·         1 kanál kakaó

·         esetleg+tej

·         tojás a kenéshez

Elkészítése:

A kakaó kivételével mindent egy tálba teszünk és a robotgép habverő részével simára keverjük a tésztát. A kidolgozott tésztát megfelezzük, és egyik felébe beletesszük a kakaót, ha kell akkor egy pici tejet még hozzá teszünk, hogy a kakaó és a sárga tészta egyforma állagú legyen. Olajos kézzel a kikent kuglóf formába kis golyókat helyezünk. Egy sárga egy kakaós, a második sort, pedig pont fordítva, hogy a kakaós tésztára vaníliás kerüljön. A kuglóf formát ¾-ig töltjük, hogy a tészta tudjon kelni. Tetejét tojással kenjük meg. Kb. fél órát kelesztjük és 180 fokon tűpróbáig sütjük.

Ebből a mennyiségből kb kettő normál méretű kuglóf lesz.