Leopárd Kalács (Mona receptje)

Hozzávalók:

·         25 dkg Mester Cs. Kelt tészta liszt

·         25 dkg Mester Cs. házi kenyérliszt

·         5 dkg Mester Cs. édesítő (1:4)

·         1 cs. porélesztő

·         10 dkg margarin- puha

·         1,5 dl cukormentes növényi tejszín

·         2,5 dl víz

·         + Mester Család holland kakaópor

·         + olaj a kenéshez

Elkészítése:

A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a margarint és beledolgozzuk. Ez után jöhet a tejszín és a víz. Jó alaposan összedolgozzuk.

3 részre osztjuk.

Az egyiket simán hagyjuk, a másodikba 1 ek. kakaóport beledolgozunk, a harmadikba pedig 2-2,5 ek kakaópor (ha szükséges adjunk hozzá némi folyadékot).

Mind a 3 részt elosztjuk 5 részre.
Majd a fehér részeket kinyújtjuk.

A világosabb kakaós részeket is kinyújtjuk.

A sötétebb kakaós részeket kisodorjuk.

Majd leteszünk egy világos részt, arra egy kakaós részt, majd beletesszük a kisodort sötét barna részt, végül feltekerjük.

Egy sütőpapírral kibélelt kenyérformába egymásra helyezzük, majd olajjal vékonyan lekenjük.

50 fokos sütőben 1 órát kelesztjük, majd 180 fokos sütőben kb 45-50 perc alatt megsütjük.