Lenmagos Kenyér (Mona receptje)

(glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szójamentes és vegán)

Hozzávalók:

·         40 dkg Mester KenyérMix

·         1 cs porélesztő

·         2-3 kk só

·         10 dkg barna rizsliszt

·         10 dkg lenmag

·         2 ek gluténmentes sörélesztőpehely

·         5 dl víz

·         + olaj a kenéshez

Elkészítése:

A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és alaposan kidolgozzuk.

Sütőpapírral kibélelt kenyérformába tesszük a masszát, elegyengetjük, majd olajjal vékonyan lekenjük.

50 fokon 1 órát kelesztjük, majd 180 fokon kb 50-55 perc alatt megsütjük.