Kekszes Rúd

Hozzávalók:

·        300 g Mester Háztartási Keksz

·        1 dl rum

·        250 g porcukor

·        100 g vaj

·        100 g darált dió

·        1 evőkanál baracklekvár

·        50 g kakaó

Elkészítése:

A kekszet kukoricaszem nagyságúra tördeljük, leöntjük rummal és egy félórát állni hagyjuk.

A porcukrot, a vajat, a diót, a kakaót és a lekvárt jól összekeverjük.

Hozzádolgozzuk a darabos kekszet és zsírpapíron rudat formálunk belőle. Ha nagyon lágy a tészta tehetünk hozzá 1-2 evőkanál darált kekszet, ha túl kemény 1 evőkanál baracklekvárt.

Hideg helyre tesszük, és két nap múlva éles késsel szeljük.

(Nem lesz teljesen puha a tészta, a keksz ropog a fogunk között.)