Kekszes Banános Süti (tejmentes)

Hozzávalók:

·        500 g Mester háztartási keksz (3db keksz maradt)

·        180 g cukor

·        80g Mester vanília puding

·        20 g vaníliás cukor

·        150 g margarin

·        4 tojás sárgája

·        800ml víz

·        3 banán

Díszítéshez: kakaópor vagy csoki reszelék

Elkészítése:

Először a krémet főzzük meg : 700 ml vizet felteszünk  egy lábosban a tűzhelyre

. A tojás sárgákat a maradék  100ml vízbe  beletesszük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, cukrot, pudingot, simára keverjük és a forró vízhez adjuk .Állandó keverés mellet sűrűre  főzzük,  levesszük a tűzről és még melegen beletesszük a margarint  addig keverjük amíg a margarin elolvad. A banánt  felkarikázzuk. A tepsibe először kekszet teszünk , krémmel befedjük, rátesszük a banán karikákat kevés krémet teszünk a banános rétegre, majd újra kekszet rétegezünk, újra krémet ,banánt , kekszet  ,krémmel fejezzük be a rétegezést. Hűtőszekrénybe   tesszük.  Díszítés kakaó porral vagy reszelt csokival. Néhány óra múlva szeletelhető.