Gyökérkenyér

Hozzávalók:

·        100g Mester Házi kenyérliszt 

·        100 ml víz 

·        5g élesztő 

·        só

·        1 evőkanálnyi olívaolaj

·        4-5db oliva bogyó

Elkészítése:

Az oliva bogyó kivételével minden anyagot bemérünk egy keverő tálba, robotgép habverőjével olyan simára keverjük, hogy úgy nézzen ki, mint egy krém. A nyújtó lapot alaposan beszórjuk rizsliszttel és a tésztából kézzel egy téglalapot formázunk, az oliva bogyót apróra vágjuk és a tésztára szórjuk, majd a tésztát összetekerjük, mint a bejglit. A feltekert tésztát egyszer megcsavarjuk és sütő papírral bélelt tepsibe tesszük, tejjel megkenjük a tetejét, megkelesztjük,180°C-ra előmelegített sütőben pirosra sütjük.