Fahéjas Hernyó Kifli

Hozzávalók:

Tésztához:

·         50 g élesztő,

·         500 g MESTER kelt tészta liszt,

·         50 g margarinnal,

·         2 evőkanál cukor,

·         4-5 dl tej,

·         1 tojás

Kenéshez:

·         1 tojás

Forgatáshoz:

·         fruktóz+ fahéj (ízlés szerint)

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk.

A megkelt tésztát lisztezett munkafelületre borítom, majd 12 részre osztom.

Gombócokat formázok, majd egyenként kb 30×12 cm-es téglalappá nyújtom.

A hosszabbik oldalával párhuzamosan, 1 cm-enként bemetszéseket ejtek, a tésztacsík kb 1/3 részéig.

A tészta nagyobbik részét, amit nem vagdostam be, lekenem vékonyan olvasztott margarinnal, megszórom 1 púpos tk fahéjas fruktózzal.
Erről a végéről kezdve feltekerem, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem, a hajtással lefelé.

180°C előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel kb 15 perc alatt aranybarnára sütöm. Sütés után, amíg forró a kifli, lekenem olvasztott margarinnal, majd megforgatom fahéjas fruktózban.

Mennyisége 12 db, nem kicsik. Könnyű, foszlós tészta, fahéj illat.

Kár, hogy illatot nem közvetíthetek.

Jó étvágyat!