Dupla Csokis Szilvalekváros Kókuszkocka

Hozzávalók:

·         70 dkg Mester Cs. Süteményliszt

·         3 dkg Mester Cs. holland kakaópor

·         8 dkg édesítő (1:4)

·         10 dkg Mester Cs. Kókuszreszelék

·         1,5 cs sütőpor

·         2,5 dkg útifűmaghéj

·         20 dkg Mester Cs. diabetikus étbevonó- olvasztva

·         8 dl víz

A forgatáshoz:

·         kb 30 dkg Mester Cs. diabetikus étbevonó- olvasztva

·         15 dkg cukormentes szilvalekvár

·         Mester Cs. Kókuszreszelék

Elkészítés:

A piskótához a száraz alapanyagokat alaposan elkeverjük egy tálban, majd hozzáadjuk az olvasztott csokit és vizet és jól összekeverjük.

Egy nagyobb tepsit sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a masszát, majd 180 fokon 40-50 perc alatt megsütjük (Tűpróba!).

Ha megsült és kihűlt a piskóta akkor kockákra vágjuk.

A forgatáshoz az olvasztott csokit kikeverjük a lekvárral.

Ebbe beleforgatjuk a piskóta kockákat, majd pedig beleforgatjuk a kókuszreszelékbe is.