Burgonyás- Rozmaringos- Pogácsa (Mona receptje)

(glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szójamentes és vegán)

Hozzávalók:

·         35 dkg főtt, áttört burgonya

·         6 g szárított petrezselyem

·         2 kk só

·         30 dkg Mester Házi kenyérliszt

·         1 cs porélesztő

·         6 dkg margarin

·         2,1 dl víz

·         + olaj a kenéshez

·         + gluténmentes sörélesztőpehely a szóráshoz

Elkészítése:

A száraz alapanyagokat egy tálba mérjük, elkeverjük. beledolgozzuk a margarint és a burgonyát, majd hozzáadjuk a vizet.

Szilikon lapon kinyújtjuk kb 2 ujjnyira, majd szaggatjuk.

Olajjal a tetejét vékonyan megkenjük, majd megszórjuk a sörélesztőpehely.

Sütőpapíros tepsire tesszük, 50 percet kelesztjük 50 fokos sütőben, majd 180 fokon kb 30 perc alatt megsütjük.