Baconos- Sajtos Muffin

Hozzávalók:

• 25 dkg Mester Pizza por
• 1 evőkanál olaj   
• 5 dkg apróra vágott bacon
• 5 dkg reszelt sajt
• 10 dkg tejföl
• 20 g (1 evőkanál) Mester ételízesítő
• 1 egész tojás
• 170-180 ml tej
• 2,5 dkg élesztő
• 1 mokkáskanál cukor
• 3 evőkanál kukorica
• Olaj a forma kikenéséhez.

Elkészítése:

A sütőt 180⁰C-ra előmelegítjük

A tojást, tejet, tejfölt, olajat, élesztőt, cukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a kukoricát, a bacon kockát és a reszelt sajtot.
Megkeverjük. A lisztet a legvégén adjuk hozzá a masszához, éppen csak összeforgatjuk.
Nem baj, ha nem teljesen homogén, inkább kevesebbet kavarjuk.

Kanállal a masszát az olajjal kikent muffin formába töltjük, nem rakjuk teljesen tele a forma mélyedését.

Készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, a sütés kb.20-25 perc.