Aranygaluska

Hozzávalók:

Tésztához:

• 200g Mester Kenyér Mix
• 130g margarin
• 100g porcukor
• 1 citrom héja és leve,
• 20g élesztő
• 1-1,5dl tej
• 1evőkanálnyi vaníliás cukor
• 100g darált dió
• Tojás 2+ 1 a kenéshez,

 A szószhoz:

• 1 liter tej
• 8 dkg (4 evőkanálnyi) Mester vanília pudingpor
• cukor ízlés szerint.

Elkészítése:

A két tojást, a porcukrot, a lágy margarint, élesztőt, tejet, a megmosott citrom lereszelt héját és levét összekeverjük.
Hozzáadjuk a Mester Kenyér Mixet és a vaníliás cukrot.
Lágy, ragadós tésztát kapunk.

Olajos kanállal galuskákat szaggatunk.
Ezeket tepsibe tesszük egymás mellé.
Ne izguljunk, nem kell katonás rendbe rakni.
A galuskák tetejét megkenjük az egy tojással és megszórjuk a darált dióval.

Betesszük a sütőbe, 40C fokon a langyos sütőben kb 15 percig kelesztjük.

Amikor a galuskák összekeltek, 180C fokon tűpróbáig sütjük.

Közben elkészítjük a szószt: Egy deci tejben csomómentesre keverjük a pudingport, hozzátesszük a többi tejet és a cukrot, felforraljuk.
Ezzel a szósz elkészült.

Tálaljuk, a kiszedett galuskákat a tányérra tesszük, hozzáöntünk a szószból.

Gyors, egyszerű és nagyon finom. Próbáld ki!