Zserbó

Hozzávalók:

• 35 dkg Mester süteményliszt,
• 20 dkg margarin
• 1 dl tej,
• 1 dkg élesztő,
• 1tojás
• 5 dkg cukor,
• csipet só
• sütőpor

Töltelék:

• 12 dkg baracklekvár
• 12dkg darált dió
• 12dkg cukor
• citromhéj

Máz:

• 10 dkg csoki,
• étolaj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítünk, és 3 részre osztjuk, vékonyra nyújtjuk. Az alsó lapot először vékonyan megkenjük lekvárral és rászórjuk a diós tölteléket, majd a következő lapot nyújtjuk és ráhelyezzük, ismét lekvárral megkenjük és a diós töltelék másik felét rászórjuk, erre ráhelyezzük a harmadik lapot. Megszurkáljuk, 180C-on készre sütjük. Amikor kihűlt ráöntjük az olvasztott csokit a sütire.