Tejfölös Gyümölcsös Süti

Hozzávalók:

·         400g gyümölcs

·         300g Mester süteményliszt

·         200g tejföl

·         150g cukor

·         100gvaj

·         3db tojás

·         késhegynyi sütőpor

·         1teás kanál vaníliás cukor

·         1 csipet só

·         2 evőkanál kukorica keményítő a gyümölcs beforgatásához

Elkészítése:

A vajat kikeverjük jól a kristálycukorral, a vaníliával, majd egyesével hozzá adjuk  a tojássárgáját. Majd hozzáadjuk a tejfölt, majd, ha sima a massza, majd a fehérjét habbá verjük tojásfehérjét. A lisztet összekeverjük  a sóval, a sütőporral és a tésztába forgatjuk.

Sütőpapírral bélelt formába tesszük a masszát a gyümölcsöt beforgatjuk a keményítőbe , és a tésztára tesszük a gyümölcsöt. . Előmelegített sütőben, 180 C-on készre sütjük, tálalás előtt porcukorral meghintjük.