Szilvalekváros kifli

Hozzávalók:

·         200g Mester kelt tészta liszt,

·         125ml tej

·         40g cukor

·         1 tojássárgája

·         30g vaj

·         10g élesztő

·         csipet só

Töltelék:

·         szilvalekvár

Kenéshez:

·         1 tojás

Szóráshoz:

·         porcukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítünk, cipót kör alakúra nyújtjuk 1-2 mm-re, a tésztát 8 körcikkre osztjuk, a körcikk körív részére legalább 1 nagy evőkanál szilvalekvárt teszünk, (picit ráhajtjuk a tészta két oldalát a szilvalekvárra, hogy formásabb legyen a kiflink) feltekerjük, meghajlítjuk kifli alakúra, tetejüket tojással megkenjük. Megkelesztjük, 180°C-ra előmelegített sütőben pirosra sütjük. Még melegen porcukorral meghinthetjük.