Sütőtök Torta

Hozzávalók a töltelékhez:

·         kb 1 kg sütőtök

·         2 e.k tej

·         100 g cukor

·         2 tojás

·         1 m.k karácsonyi fűszerkeverék

Hozzávalók a tésztához:

·         100g Mester gm babapiskóta

·         100g darált dió

·         3 tojásfehérje

·         120g cukor

A forma kikenéséhez: margarin és Mester zsemlemorzsa.

Elkészítése:

Sütőtököt megmossuk, félbe vágjuk, magjait kikaparjuk.
Közepes hőfokon megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.
Közben a MESTER babapiskótát és a diót ledaráljuk.
A tojásfehérjét habbá verjük, de mielőtt teljesen megkeményedne, a cukrot is beledolgozzuk.
A babapiskóta morzsát és a diót beleszórjuk, majd az enyhén kikent, morzsával behintett formába simítjuk.
Sütőben 220°C-on 15 percig sütjük. Eközben a sütőtököt meghámozzuk és áttörjük. Az így kapott tökpüréhez hozzáadjuk a tejet, a cukrot, a kissé felvert tojásokat, a fűszereket és a konyakor/rumot.
A masszát az elősütött tésztára öntjük, majd előmelegített sütőben 170°C-on 45 percig sütjük.
Másnap szeleteljük. NAGYON FINOM!