Sós Csiga Rózsa

Hozzávalók a tésztához:

• 500g mester kelt tészta liszt,
• 50 g margarin,
• 3 dl tej,
• 2,5 dkg élesztő,
• 1 tojássárgája,
• 50g cukor,
• só

töltelékhez:

• 2 dl tejföl
• bacon
• gépsonka
• bazsalikom
• só

Elkészítése:

A tésztát összeállítjuk, 1 ujjnyi vastagra nyújtjuk.3 ujjnyi széles csíkokra vágjuk az egyik hosszanti szélén kb 1cm-ként bevágásokat készítünk. A csíkokra gépsonka csíkokat illetve bacon darabokat teszünk, bazsalikom leveleket is elhelyezzük .Lazán  feltekerjük a csíkokat,a kapott  csigát a metszett felével felfelé egy  kerek formába tesszük,így járunk el ameddig az összes tésztánk el nem fogy. 1-1 nagy kanál sós tejfölt teszünk a rózsák tetejére, megkelesztjük, és 180C-on készre sütjük.

Sajt nélkül készítettem, de gondolom a sajt nem rontja el.