Rizskoch

Hozzávalók

·         2 csésze tej

·         1csésze rizs

·         2evőkanál Mester süteményliszt

·         2tojás

·         30g vaj

·         ízlés  szerinti cukor

·         ízlés  szerinti mazsola

·         reszelt citrom héj vagy vaníliás cukor

Elkészítése:

A tejben megfőzzük a rizst, kihűtjük. A tojás fehérjéből kemény habot készítünk,  a sárgáját a cukorral, vajjal  habosra keverjük, citromhéjjal ízesítjük, hozzáadjuk a lisztet és a tejberizshez keverjük,mazsolát is hozzáadjuk majd a felvert fehérjével lazítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 180C-ra előmelegített sütőben pirosra sütjük. Tálaláskor lekvárt adhatunk hozzá vagy porcukorral meghintjük.