Rizsdara felfújt (tejmentesen)

Hozzávalók

·         500ml víz

·         25g kukorica italpor

·         75g rizsdara

·         ízlés szerinti cukor

·         2tojás

·         3-4 kanál lekvár

·         gyümölcs

Egy lábosba be mérjük a vizet a kukorica italport ,feltesszük főni, amint felforr beletesszük a rizsdarát, cukrot, amint újra fel forr levesszük a tűzről, belekeverjük a tojás sárgáját, a fehérjéből kemény habot verünk és ezzel lazítjuk a rizsdarát. Fontos, hogy amíg forró addig tegyük hozzá a fehérjét. Tálalás az edény aljára lekvárt teszünk, habzsákból is ki nyomhatjuk a rizsdara felfujtat,de merő kanállal is adagolhatjuk, díszítésként gyümölcsöt, csoki cseppet, kakaót használhatunk.