Palacsinta- húsos

Hozzávalók:

• 200 g Mester palacsintapor
• 450 ml szóda
• 2 tojás
• 2 evőkanál étolaj a tésztába, (esetleg plusz olaj a sütéshez)

Töltelék:

• 500g darált hús
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• paprika
• bors
• 1 kanál zsír

Öntet :

• 500 ml tejföl
• 200 g sajt
• só
• bors

Elkészítése:

A palacsinta tészta hozzávalóiból elkészítjük  a tésztá, 30 percig állni hagyjuk, majd mindkét oldalát palacsinta sütőben megsütjük .A zsírt felforrósítjuk, a kockára vágott vöröshagymát meg dinszteljük, majd a darált húst is rátesszük, fehéredésig pirítjuk, fűszerezzük, annyi vizet öntünk rá, hogy pont éppen ellepje, puhára főzzük . A palacsintákat megtöltjük , feltekerjük ,egy edénybe szépen sorba rendezzük. A  sajt felét belereszeljük a tejfölbe, sózzuk, borsozzuk és a palacsintára  simítjuk a felét, újabb réteg töltött palacsintára rákenjük a maradék sajtos tejfölt és a maradék reszelt sajtot rászórjuk, és 180C-on pirosra sütjük.