Mángoldos Krémsajtos Háromszög

Hozzávalók:

• 500g Mester kelt tészta liszt
• 25g élesztő
• 1teás kanál só
• 1 evő kanál cukor
• 350-400ml tej
• 1 tojás
• 1 evő kanál zsír

Töltelék:

• 250g mángold levél
• 1 evőkanál zsír
• 200g reszelt sajt
• 50-100g tejföl
• fokhagyma 2-3 gerezd
• só
• bors
• Tetejére tojás, reszelt sajt

Elkészítése: A kelt tésztalisztből elkészítjük a kelt tésztát, a mángoldot felcsíkozzuk, és a zsíron megfonnyasztjuk, kihűtjük .
Hozzá adjuk az aprított fokhagymát a borsot, a reszelt sajtot,  és annyi tejfölt adunk hozzá, hogy kenhető legyen,

A tésztát 2-3mm vastagra nyújtjuk  rákenjük a tölteléket, feltekerjük és háromszög alakú darabokra vágjuk,tetejét tojással megkenjük és reszelt sajttal díszítjük. Megkelesztjük és 180C- ra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.