Kukoricapelyhes Lángos (Mona receptje)

(glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szójamentes és vegán)

Hozzávalók:

·         70 dkg Mester család Házi kenyérliszt

·         18 dkg köles liszt

·         5 dkg Mester Család Kukoricapehely

·         10 dkg Mester Család Kelt tészta liszt

·         2 kk só

·         1 cs porélesztő

·         1 dkg útifűmaghéj

·         9 dl víz

·         + olaj a formázáshoz

·         + olaj a sütéshez

Elkészítése:

A Száraz alapanyagokat egy tálban alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és jól kidolgozzuk.

Meleg helyen egy órát kelesztjük.

Majd 8-10 részre osztjuk.

Olajos kézzel gombócokat formázunk, majd tenyerünkkel kilapítjuk és forró olajban kisütjük.