Kevert Almás

Hozzávalók:

·         3 evőkanál Mester süteményliszt

·         3 db alma

·         3ek Mester négyszeres erősségű édesítő

·         2teás kanál őrölt fahéj

·         fél citrom leve

·         fél bögre rizsdara

·         fél bögre kukoricadara

·         1bögre 300g tejföl

·         3tojás

·         csipet só

·         csapott mokkáskanál sütőpor

Elkészítés:
A darákat, lisztet, édesítőt, tejfölt, citromlevet, tojássárgáját, sót, sütőport jól elkeverjük, a reszelt almát is hozzáadjuk, ízesítjük fahéjjal,1 órát pihentetjük, a sütőt elő melegítjük 180°C-ra, felverjük a tojásfehérjét kemény habbá, majd ezt is hozzáforgatjuk a masszához, sütőpapírral bélelt kis tesibe simítjuk és készre sütjük.