Kató Szelet

·         Mester süteményliszt 500g

·         tojás sárga  3db

·         cukor1 50g

·         margarin 250g

·          kb 100g tejföl

·         1 mokkás kanál szódabikarbóna( csapott)

·         csipet só

1.Krém :

·         tej 300ml

·         1 lap

·         50ml rum

·         100g margarin

·         150g cukor

·         40g kakaó

máz

·         3tojás fehérje

·         200g cukor

Díszítés: kakaó por, csoki reszelék

Elkészítése:

A tészta összetevőiből elkészítjük a tésztát,három felé osztjuk és normál tepsi méretűre nyújtjuk, előmelegített sütőben 180C-on készre sütjük . Egy lapot összetörünk és a tejjel leforrázzuk,hozzátesszük a rumot   a vajkrémet és a kakaót.  Ezzel a töltelékkel töltjük meg a megmaradt 2 lapunkat. Vízgőz felett felverjük a tojás fehérjét a cukorral és a süti tetejére kenjük. Díszítés  kakaóval, vagy csoki reszelékkel.  A recept Nagymamám kézzel írott receptes könyvéből származik.