Káposztás Lángos (Mona receptje)

(Glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szójamentes és vegán)

Hozzávalók:

·         35 dkg Mester KenyérMix

·         6 g porélesztő

·         1 kk só

·         0,5 kk bors

·         20 dkg savanyúkáposzta (jól átmosva, kicsavarva)

·         kb 2,5-3 dl víz

·         + olaj a sütéshez

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a káposztát, eldolgozzuk benne, majd apránként a vizet és jól összedolgozzuk.

Meleg helyen egy órát kelesztjük.

Majd 4-6 részre osztjuk a tésztát, attól függően mekkora lángost szeretnénk.

Az olajat felmelegítjük, majd a tésztát olajos kézzel laposra formázzuk és a forró olajban aranybarnára sütjük.