Kakaós Rózsa

Hozzávaló a tésztához:

·         400g Mester kelt liszt

·         1 teáskanál cukor

·         fél teáskanál só

·         350ml +200 ml tej

·         20g élesztő

·         3 evőkanál olvasztott vaj

·         2db tojás

Hozzávaló a töltelékhez:

·         100g lágy vaj

·         cukrozott kakaó vagy fahéj

·         200ml tej

·         2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból egy lágy, de nyújtható kelt tésztát készítünk.

5 részre osztjuk.

Ezután kinyújtjuk kb. 25-30 cm hosszú téglalap formára (vagy ahogy sikerül) megkenjük vajjal , megszórjuk a kakaós cukorral és feltekerjük, mint egy bejglit.

A kis kígyócskákat hosszában félbe vágjuk, és a két felét összecsavarjuk, majd rózsát, vagy akár karikát kerekítünk belőle, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, kelesztjük, kb. fél órát .180 C-ra elő melegített a sütőben készre sütjük  , sütés előtt a maradék vajat csurgassuk rá a rózsákra.

Amikor pirosodni kezd vaníliás tejjel locsoljuk meg. Készre sütjük.