Kakaós Csiga Foszlós

Hozzávalók :

250g Mester kelt tészta liszt

1evőkanál cukor

1 tojás sárgája

200 ml tej

15g élesztő

40g margarin

csipet só

Töltelékhez :

50 g  puha margarin

1 evőkanál kakaó

3 evőkanál cukor

  tetejére:

 100 ml tej

1teás kanál vanília cukor

2 evőkanál cukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból puha  , de nem lágy tésztát készítünk, lisztezett lapra borítjuk és  fél -1 cm vastagra nyújtjuk. A tölteléket összekeverjük és a tésztára kenjük, a tészta keskenyebb végétől kezdjük a feltekerést ( azért , hogy több tekerés legyen ) a tekercsből 1,5-2cm-es darabokat vágunk, sütőpapírral bélelt tesibe tesszük a csigákat sűrűn egymás mellé, kelesztjük. 180C-ra előmelegített sütőben 10percig sütjük majd a cukros tejjel meglocsoljuk, úgy hogy a tejből 2-3 evőkanálnyi maradjon. Visszatesszük a tepsit a sütőbe és készre sütjük, amikor már szép piros akkor a maradék tejet is rálocsoljuk. Amint kihűl fogyasztható.