Kakaós Csavart Csiga

Hozzávalók:

• 500g Mester kelt tészta  
• 50g margarin,
• 3-4 dl víz,
• 25g élesztő,
• 2 tojássárgája,
• 10 dkg cukor,
• 1-2 evőkanálnyi növényi italpor,
• csipet só
• 1 evőkanál citromlé

Kakaós krém:

• 100g margarin
• 7 evő kanál cukor (ízlés szerinti)
• 2-3 evőkanál kakaó por
• 1 teáskanál vanília cukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból elkészítjük a tésztát. A folyadékot óvatosan adagoljuk.
Két részre osztjuk és 5mm vastagra nyújtjuk.

Megkenjük a kakaós krémmel, a tészta másik felét is kinyújtjuk, ráhelyezzük a krémre, majd kb. 2 cm –es csíkokat vágunk a tésztából, egy-egy csíkot kicsit megtekerünk, majd feltekerjük csiga alakban, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejét tojás sárgával megkenjük, kelesztjük, majd 180C-ra előmelegített sütőben készre sütjük.