Hamburger (Mona receptje)

(glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szójamentes és vegán)

Hozzávalók:

·         50 dkg Mester Házi kenyérliszt

·         3 dkg gluténmentes sörélesztőpehely

·         1-2 kk só

·         1 cs porélesztő

·         1,5 dl növényi tejföl

·         kb 3,8 dl víz

·         2 ek olaj

·         + olaj a kenéshez

·         + gluténmentes sörélesztőpehely a szóráshoz

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálba elkeverjük, majd hozzáadjuk a növényi tejfölt, beledolgozzuk, majd hozzáadjuk a vizet és alaposan kidolgozzuk.

Majd az olajat, és addig gyúrjuk, amíg a tál falától el nem válik a tészta.

6 db zsemlét formázunk a tésztából, majd sütőpapíros tepsire tesszük, tetejüket olajjal lekenjük, majd megszórjuk a gluténmentes sörélesztőpehely.

1 órát 50 fokos sütőben kelesztjük, majd 180 fokon kb 40-45 perc alatt megsütjük.