Diós Kávés Sütemény

Hozzávalók a tésztához:

• 3 evőkanál Mester sütemény liszt
• 150g darált dió
• 150g cukor
• 6 tojás
• fél mokkáskanál sütőpor
• csipet só

Krémhez:

• 300ml tej
• 3 evőkanál Mester sütemény liszt
• 1 evőkanál őrölt kávé
• 1 teáskanál vaníliás cukor
• 250g margarin
• 180g porcukor
• 5 evőkanál darált dió

Tetejére:

• 50g olvasztott margarin
• 150g étcsoki

Elkészítése:
A tojásokat ketté választjuk, a cukrot ketté osztjuk felét a sárgájára, felét a fehérjéhez adjuk, a fehérjéből kemény habot verünk a sárgáját világosodásig keverjük. A fehérjét óvatosan a sárgájához keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a sós, sütőporos, diós lisztet
Sütő papírral bélelt tepsibe simítjuk.180C-ra előmelegített sütőben készre sütjük. A tejben megfőzzük a lisztet , kávét és  a vaníliás cukrot. Kihűtjük, a margarint habosra keverjük a cukorral belekeverjük a darált diót és a kihűtött krémet, a kihűlt tésztára simítjuk, mikróban vagy vízgőz felett felolvasztjuk a csokit és a krémre kenjük.
Kihűtjük, majd szeleteljük esetleg dióval díszíthetjük.