Csokis Pöfeteg

Hozzávalók:

·         150g Mester Süteményliszt

·         6g sütőpor

·         60g holland kakaópor

·         175 g cukor

·         60g margarin (hideg)

·         2 db tojás

+porcukor a hempergetéshez

Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd hozzáadjuk a kakaóport és a cukrot.

Hozzáadjuk a vajat és a tojásokat is majd összeállítjuk a tésztát.

Mikor összeállt a tészta, folpackba csomagoljuk és 1 órán keresztül hűtőben pihentetjük.

Egy óra elteltével a tésztából diónyi nagyságú golyókat formálunk, és jó alaposan meghempergetjük a porcukorban.

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a formákat (nem kell keksz alakúra nyomogatni őket a sütőben felveszik az alakjukat, „elterülnek”), egymástól kellő távolságnyira tesszük, mert nőni fognak sütés közben.

Előmelegített 200 fokon 10-12 percig sütjük, majd a tepsin kicsit hűlni hagyjuk.