Burgonyás Lángos (Mona receptje)

(glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szójamentes és vegán)

Hozzávalók:

·         40 dkg főtt, áttört burgonya

·         35 dkg Mester kenyérliszt

·         2 kk só

·         1 cs porélesztő

·         1,2 dkg gluténmentes sörélesztőpehely

·         3,2 dl víz

·         + olaj a sütéshez

Elkészítése:

A vízen kívül az alapanyagokat egy tálban eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a vizet és jól összedolgozzuk.

Meleg helyen egy órát kelesztjük.

Majd 6-7 részre osztjuk. Lángos formázunk és forró olajban kisütjük.

Növényi tejföllel és növényi sajttal tálaljuk.