Csatolt dokumentumok
Leírás
Hozzávalók:
· 200 g Mester palacsintapor
· 200 ml szóda
· 250 ml tej
· 2 tojás
· 2 evőkanál étolaj a tésztába, (esetleg plusz olaj a sütéshez)
Töltelék:
· 250g túró
· 3tojás
· 100g vaj+ az edény kenéséhez
· 3teás kanál Mester négyszeres édesítő
· ízlés szerinti mazsola
· reszelt citromhéj
· vanília aroma
Öntet:
· 200ml tejszín
· 2tojás sárgája
· 1 teáskanál Mester négyszeres erősségű édesítő
Elkészítése:
A palacsinta tészta hozzávalóiból elkészítjük a tésztát 30 percig állni hagyjuk, majd mindkét oldalát palacsintasütőben megsütjük.
Elkészítjük a tölteléket: a tojásokat ketté választjuk a fehérjéből kemény habot készítünk, a sárgáját habosra keverjük a vajjal és az édesítővel, hozzáadjuk a túrót, a citromhéjat, vanília aromát, mazsolát, óvatosan hozzákeverjük a felvert fehérjét. Megtöltjük a palacsintákat félbe vágjuk, kivajazott tálba tesszük, öntetet összekeverjük és a palacsintákra tesszük. Sütőben pirosra sütjük.
Paraméterek
Diabetikus | Nem |
Gluténmentes | Igen |
Laktózmentes | Nem |
Szójamentes | Igen |
Tejmentes | Nem |
Tojásmentes | Nem |