Aranygaluska- palacsinta

Aranygaluska palacsinta vanília öntettel (tejmentes)

·       200 g Mester palacsintapor

·       300 ml szóda

·       10 g élesztő

·       2 tojás

·       2 evőkanál étolaj

Töltelék:

·       baracklekvár

·       cukros dió

Vanília öntet:

·       20 g Mester vanília puding

·       2 evőkanál cukor

·       2 tojássárgája

·       400 ml víz
 

Elkészítése:

A palacsinta tészta hozzávalóiból elkészítjük a sűrű tésztát 30 percig állni hagyjuk, majd mindkét oldalát palacsinta sütőben megsütjük.

Megfőzzük a vanília öntetet, kisült palacsintákat megtöltjük barack lekvárral meghintjük cukros darált dióval. A palacsintákat félbe vágjuk és vanília öntettel tálaljuk