Ökörszem

Hozzávalók

Tésztához:

 Mester Kenyér Mix  300g

 tej  280ml,

 Cukor 1 mokkáskanál

Olaj 1 evőkanál

Élesztő  25g

 

Töltelékhez:

50dkg túró

ízlés szerinti cukor

 vanília cukor vagy citromhéj

1-2 evőkanál lékötő

 

Elkészítése: A tészta hozzávalóból elkészítjük a tésztát( ragadós tésztát kapunk). A tésztából 7dkg-os félgömböket formázunk a közepét jól megtöltjük a töltelékkel, a közepére meggy szemet teszünk, a tésztát tojássárgájával megkenjük és kristálycukorral megszórjuk, kelesztjük és 180C fokon készre sütjük .


Sós  töltelék :

4dl tejföl, reszelt sajt 20dkg, só, bors, jól elkeverjük, ezzel töltjük a tésztákat, tetejét paradicsom karikával  díszítjük.