Ökörszem

Gluténmentes , Tojásmentes

Hozzávalók

Tésztához:

  • 300g Mester Kenyér Mix 
  • tej  280ml,
  • Cukor 1 mokkáskanál
  • Olaj 1 evőkanál
  • Élesztő  25g

Töltelékhez:

  • 50dkg túró
  • ízlés szerinti cukor
  • vanília cukor vagy citromhéj
  • 1-2 evőkanál lékötő

 Elkészítése:

A tészta hozzávalóból elkészítjük a tésztát( ragadós tésztát kapunk). A tésztából 7dkg-os félgömböket formázunk a közepét jól megtöltjük a töltelékkel, a közepére meggy szemet teszünk, a tésztát tojássárgájával megkenjük és kristálycukorral megszórjuk, kelesztjük és 180C fokon készre sütjük .


Sós  töltelék :

4dl tejföl, reszelt sajt 20dkg, só, bors, jól elkeverjük, ezzel töltjük a tésztákat, tetejét paradicsom karikával  díszítjük.