Gyökér kenyér

Gluténmentes , Tejmentes, Tojásmentes

Hozzávalók:

  • 100g Mester Házi kenyérliszt

  • 100 ml víz 

  • 5g élesztő

  • 1 evőkanálnyi olívaolaj

  • 4-5db oliva bogyó

 

Elkészítése:

 

Az oliva bogyó kivételével minden anyagot bemérünk egy keverő tálba, robotgép habverőjével olyan simára keverjük, hogy úgy nézzen ki, mint egy krém. A nyújtó lapot alaposan beszórjuk rizsliszttel és a tésztából kézzel egy téglalapot formázunk, az oliva bogyót apróra vágjuk és a tésztára szórjuk, majd a tésztát összetekerjük, mint a bejglit. A feltekert tésztát egyszer megcsavarjuk és sütő papírral bélelt tepsibe tesszük, tejjel megkenjük a tetejét, megkelesztjük,180C-ra előmelegített sütőben pirosra sütjük.