Emeletes Amerikai Palacsinta

Gluténmentes

 

 

Elkészítése: A tojásokat ketté választjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a többi összetevőt összekeverjük.

A fehérjét óvatosan hozzákeverjük az előző tésztához.

A palacsintasütőbe 3-4 evőkanálnyi masszát teszünk és köröket próbálunk formázni.

Mind a két felét megsütjük, tálra helyezzük. Négy réteg tésztát teszünk egymásra, közéjük töltelék kerül. (vanília puding, lekvár, túrókrém)

/Gyümölcsös szószból 1-2 evőkanállal adagolunk a halmok tetejére.

Gyümölcsös Szósz: 5-10 dkg gyümölcs, őrölt fahéj, 1-2 evőkanál cukor
Csak addig főzzük a gyümölcsöt, hogy legyen egy kis leve.